Mięsne dania obiadowe

Obrazek
Kalorie, zalecenia dietetyczne, sprawdzone przepisy.

Re: MIĘSNE DANIA OBIADOWE

Postprzez elzbietadk » Pn lis 28, 2011 17:14

KOTLETY SZARPANE

Piersi z kurczaka kroimy w kostkę, tak mniej więcej cm na cm. Siekamy pęczek koperku lub ścieramy drobno 4 pieczarki. W misce przygotowujemy ciasto mieszając razem: dwie łyżki śmietany (w wersji ostrzejszej dwie łyżki majonezu ), dwa jajka i dwie łyżki mąki. Oczywiście sól, pieprz, tudzież inne przyprawy do smaku wedle uznania. Do tego ciasta wrzucamy pokrojone piersi i koperek, bądź pieczarki. Mieszamy i wrzucamy łyżką na patelnię z gorącym olejem.

Przepis stary i sprawdzony, robiłam wersję z pieczarkami i majonezem. Łyżki mąki raczej czubate i pieczarki zdecydowanie duże lub więcej.


POLĘDWICZKI WIEPRZOWE

Polędwiczki (całe) obsmażam na gorącym oleju i przekładam do rondla. Na pozostałym oleju smażę pokrojoną cebulę i dodaję ją do rondla z polędwiczkami. Całość posypuję tymiankiem i dodaję pokrojone cienko jabłka. Dolewam troszeczkę wody i duszę na malutkim ogniu. Oczywiście trzeba też posolić, ale to trochę później. Polędwiczki kroję na porcje podając na talerze.
Obrazek
elzbietadk
lokator
lokator
 
Posty: 51
Dołączył(a): Wt mar 23, 2010 14:08
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez » Pn lis 28, 2011 17:14

 

Poprzednia strona

Powrót do Kącik Kulinarny

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron